Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 66 %
- Grasas 10 %
100 gramos de Coles de Bruselas (cocidas) aportan 36 kcal, 2,6 g de proteínas, 7,1 g de carbohidratos y 0,5 g de grasas. 1 taza (156 g) tiene unas 56 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Coles de Bruselas (cocidas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39 µg | 5 % |
| Vitamina C | 62 mg | 78 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamina K | 140 µg | 187 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,61 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 60 µg | 30 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 36 mg | 5 % |
| Hierro | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 56 mg | 8 % |
| Potasio | 317 mg | 16 % |
| Sodio | 21 mg | 1 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cobre | 0,083 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,23 mg | 11 % |
| Selenio | 1,5 µg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,038 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Coles de Bruselas (cocidas)?
- 100 gramos de Coles de Bruselas (cocidas) tienen 36 kcal. 1 taza (156 g) tiene unas 56 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Coles de Bruselas (cocidas)?
- 100 gramos aportan 2,6 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Coles de Bruselas (cocidas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Coles de Bruselas (cocidas) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.