Resumen
Calorías
153
kcal / 100 g
Proteínas
31,1
g / 100 g
Carbohidratos
2,8
g / 100 g
Grasas
1,9
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 81 %
- Carbohidratos 8 %
- Grasas 11 %
100 gramos de Carne seca de vacuno aportan 153 kcal, 31,1 g de proteínas, 2,8 g de carbohidratos y 1,9 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne seca de vacuno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,065 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 181 mg | 26 % |
| Potasio | 235 mg | 12 % |
| Sodio | 2790 mg | 116 % |
| Zinc | 4,9 mg | 49 % |
| Cobre | 0,074 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 32,4 µg | 59 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,95 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,84 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,07 g |
| Colesterol | 79 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, cured, dried. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne seca de vacuno?
- 100 gramos de Carne seca de vacuno tienen 153 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne seca de vacuno?
- 100 gramos aportan 31,1 g de proteínas; el 81 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne seca de vacuno es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne seca de vacuno es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.