Resumen
Calorías
143
kcal / 100 g
Proteínas
17,4
g / 100 g
Carbohidratos
0,04
g / 100 g
Grasas
8,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 49 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Carne picada de pollo (cruda) aportan 143 kcal, 17,4 g de proteínas, 0,04 g de carbohidratos y 8,1 g de grasas.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne picada de pollo (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 37 % |
| Vitamina B12 | 0,56 µg | 22 % |
| Folato | 1 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 0,82 mg | 6 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 178 mg | 25 % |
| Potasio | 522 mg | 26 % |
| Sodio | 60 mg | 3 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,065 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,016 mg | 1 % |
| Selenio | 10,2 µg | 19 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g |
| Grasas trans | 0,065 g |
| Colesterol | 86 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Chicken, ground, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne picada de pollo (cruda)?
- 100 gramos de Carne picada de pollo (cruda) tienen 143 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne picada de pollo (cruda)?
- 100 gramos aportan 17,4 g de proteínas; el 49 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne picada de pollo (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne picada de pollo (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.