Resumen
- Proteínas 41 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Aguja de ternera (guisada) aportan 302 kcal, 30,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 19,2 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Aguja de ternera (guisada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,061 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 89 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2 % |
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 183 mg | 26 % |
| Potasio | 242 mg | 12 % |
| Sodio | 50 mg | 2 % |
| Zinc | 7 mg | 70 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,01 mg | 1 % |
| Selenio | 28,3 µg | 51 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 7,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,73 g |
| Colesterol | 120 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Aguja de ternera (guisada)?
- 100 gramos de Aguja de ternera (guisada) tienen 302 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Aguja de ternera (guisada)?
- 100 gramos aportan 30,1 g de proteínas; el 41 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Aguja de ternera (guisada) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Aguja de ternera (guisada) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.