Überblick
Kalorien
198
kcal / 100 g
Eiweiß
12,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
25,4
g / 100 g
Fett
6
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 49 %
- Fett 26 %
100 Gramm Miso enthalten 198 kcal, 12,8 g Eiweiß, 25,4 g Kohlenhydrate und 6 g Fett. 1 EL (17 g) hat etwa 34 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Miso: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 29,3 µg | 39 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,098 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,91 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 48 mg | 13 % |
| Phosphor | 159 mg | 23 % |
| Kalium | 210 mg | 11 % |
| Natrium | 3.730 mg | 155 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Kupfer | 0,42 mg | 42 % |
| Mangan | 0,86 mg | 43 % |
| Selen | 7 µg | 13 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Soja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Miso. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Miso?
- 100 Gramm Miso haben 198 kcal. 1 EL (17 g) hat etwa 34 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Miso?
- 100 Gramm enthalten 12,8 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Miso glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Miso vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.