Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 91 %
- Fett 3 %
100 Gramm Boza enthalten 110 kcal, 1,6 g Eiweiß, 25,7 g Kohlenhydrate und 0,38 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 275 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Boza?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.244 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Zucker | 180 g | 693 kcal | 53 % |
| Bulgur (roh) | 160 g | 595 kcal | 46 % |
| Zimt | 4 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Wasser | 900 g | 0 kcal | 0 % |
5 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Boza: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15,8 mg | 2 % |
| Eisen | 0,39 mg | 3 % |
| Magnesium | 17,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 42,5 mg | 6 % |
| Kalium | 50,2 mg | 3 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,42 mg | 21 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Boza?
- 100 Gramm Boza haben 110 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 275 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Boza?
- 100 Gramm enthalten 1,6 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Boza glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Boza vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.