Resumo
Calorias
446
kcal / 100 g
Proteínas
36,5
g / 100 g
Hidratos de carbono
30,2
g / 100 g
Gorduras
19,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 33%
- Hidratos de carbono 27%
- Gorduras 40%
100 gramas de Soja em grão (crua) têm 446 kcal, 36,5 g de proteínas, 30,2 g de hidratos de carbono e 19,9 g de gorduras. 1 chávena (186 g) tem cerca de 830 kcal.
Baixo teor de sódioRico em fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Soja em grão (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 6 mg | 8% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamina K | 47 µg | 63% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,87 mg | 79% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,87 mg | 62% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 375 µg | 188% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 277 mg | 35% |
| Ferro | 15,7 mg | 112% |
| Magnésio | 280 mg | 75% |
| Fósforo | 704 mg | 101% |
| Potássio | 1.800 mg | 90% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 4,9 mg | 49% |
| Cobre | 1,7 mg | 166% |
| Manganês | 2,5 mg | 126% |
| Selénio | 17,8 µg | 32% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 11,3 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Soja
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Soybeans, mature seeds, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Soja em grão (crua)?
- 100 gramas de Soja em grão (crua) têm 446 kcal. 1 chávena (186 g) tem cerca de 830 kcal.
- Quanta proteína tem Soja em grão (crua)?
- 100 gramas têm 36,5 g de proteínas; 33% da energia vem das proteínas.
- Soja em grão (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Soja em grão (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.