Resumo
Calorias
413
kcal / 100 g
Proteínas
29,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,36
g / 100 g
Gorduras
32,3
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 29%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 71%
100 gramas de Queijo gruyère têm 413 kcal, 29,8 g de proteínas, 0,36 g de hidratos de carbono e 32,3 g de gorduras. 1 chávena (108 g) tem cerca de 446 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Queijo gruyère
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 271 µg | 34% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64% |
| Folato | 10 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 1.010 mg | 126% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnésio | 36 mg | 10% |
| Fósforo | 605 mg | 86% |
| Potássio | 81 mg | 4% |
| Sódio | 714 mg | 30% |
| Zinco | 3,9 mg | 39% |
| Cobre | 0,032 mg | 3% |
| Manganês | 0,017 mg | 1% |
| Selénio | 14,5 µg | 26% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 18,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,7 g |
| Colesterol | 110 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cheese, gruyere. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Queijo gruyère?
- 100 gramas de Queijo gruyère têm 413 kcal. 1 chávena (108 g) tem cerca de 446 kcal.
- Quanta proteína tem Queijo gruyère?
- 100 gramas têm 29,8 g de proteínas; 29% da energia vem das proteínas.
- Queijo gruyère tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Queijo gruyère é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.