Resumo
- Proteínas 40%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 60%
100 gramas de Perna de porco (assada) têm 273 kcal, 26,8 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 17,6 g de gorduras. 1 chávena (135 g) tem cerca de 369 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Perna de porco (assada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamina E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,64 mg | 58% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 0,68 µg | 27% |
| Folato | 10 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 263 mg | 38% |
| Potássio | 352 mg | 18% |
| Sódio | 60 mg | 3% |
| Zinco | 3 mg | 30% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,032 mg | 2% |
| Selénio | 45,3 µg | 82% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,7 g |
| Colesterol | 94 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
- • Contém carne de porco
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, cooked, roasted. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Perna de porco (assada)?
- 100 gramas de Perna de porco (assada) têm 273 kcal. 1 chávena (135 g) tem cerca de 369 kcal.
- Quanta proteína tem Perna de porco (assada)?
- 100 gramas têm 26,8 g de proteínas; 40% da energia vem das proteínas.
- Perna de porco (assada) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Perna de porco (assada) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.