Resumo
Calorias
53
kcal / 100 g
Proteínas
8,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
4,9
g / 100 g
Gorduras
0,57
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 57%
- Hidratos de carbono 34%
- Gorduras 9%
100 gramas de Molho de soja têm 53 kcal, 8,1 g de proteínas, 4,9 g de hidratos de carbono e 0,57 g de gorduras. 1 colher de sopa (16 g) tem cerca de 8 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Molho de soja
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,033 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 14 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33 mg | 4% |
| Ferro | 1,5 mg | 10% |
| Magnésio | 74 mg | 20% |
| Fósforo | 166 mg | 24% |
| Potássio | 435 mg | 22% |
| Sódio | 5.490 mg | 229% |
| Zinco | 0,87 mg | 9% |
| Cobre | 0,043 mg | 4% |
| Manganês | 1 mg | 51% |
| Selénio | 0,5 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,073 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,088 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,26 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Soja
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Soy sauce made from soy and wheat (shoyu). Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Molho de soja?
- 100 gramas de Molho de soja têm 53 kcal. 1 colher de sopa (16 g) tem cerca de 8 kcal.
- Quanta proteína tem Molho de soja?
- 100 gramas têm 8,1 g de proteínas; 57% da energia vem das proteínas.
- Molho de soja tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Molho de soja é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.