Resumo
Calorias
118
kcal / 100 g
Proteínas
10,3
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
8,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 36%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 64%
100 gramas de Mioleira de vitela (crua) têm 118 kcal, 10,3 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 8,2 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Mioleira de vitela (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 14 mg | 18% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 12,2 µg | 488% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 274 mg | 39% |
| Potássio | 315 mg | 16% |
| Sódio | 127 mg | 5% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,22 mg | 22% |
| Manganês | 0,037 mg | 2% |
| Selénio | 10 µg | 18% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,95 g |
| Colesterol | 1.590 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, variety meats and by-products, brain, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Mioleira de vitela (crua)?
- 100 gramas de Mioleira de vitela (crua) têm 118 kcal.
- Quanta proteína tem Mioleira de vitela (crua)?
- 100 gramas têm 10,3 g de proteínas; 36% da energia vem das proteínas.
- Mioleira de vitela (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Mioleira de vitela (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.