Resumo
- Proteínas 44%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 56%
100 gramas de Diafragma de vaca (cru) têm 187 kcal, 20,4 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 11,7 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Diafragma de vaca (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,055 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 33% |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 30% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 92% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 20 mg | 5% |
| Fósforo | 145 mg | 21% |
| Potássio | 262 mg | 13% |
| Sódio | 64 mg | 3% |
| Zinco | 6 mg | 60% |
| Cobre | 0,085 mg | 9% |
| Manganês | 0,085 mg | 4% |
| Selénio | 22,2 µg | 40% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,55 g |
| Gorduras trans | 0,63 g |
| Colesterol | 65 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Diafragma de vaca (cru)?
- 100 gramas de Diafragma de vaca (cru) têm 187 kcal.
- Quanta proteína tem Diafragma de vaca (cru)?
- 100 gramas têm 20,4 g de proteínas; 44% da energia vem das proteínas.
- Diafragma de vaca (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Diafragma de vaca (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.