Resumo
- Proteínas 32%
- Hidratos de carbono 45%
- Gorduras 23%
100 gramas de Kefir têm 40 kcal, 3,3 g de proteínas, 4,8 g de hidratos de carbono e 1,1 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 80 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Kefir?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (800 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Kefir≈ | 800 g | 320 kcal | 100% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
Informação nutricional: Kefir
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,06 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 116 mg | 14% |
| Ferro | 0,05 mg | 0% |
| Magnésio | 11 mg | 3% |
| Fósforo | 89 mg | 13% |
| Potássio | 151 mg | 8% |
| Sódio | 148 mg | 6% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Cobre | 0,01 mg | 1% |
| Manganês | 0 mg | 0% |
| Selénio | 2 µg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,66 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,25 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,03 g |
| Colesterol | 4 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kefir?
- 100 gramas de Kefir têm 40 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 80 kcal.
- Quanta proteína tem Kefir?
- 100 gramas têm 3,3 g de proteínas; 32% da energia vem das proteínas.
- Kefir tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Kefir é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.