Resumo
Calorias
167
kcal / 100 g
Proteínas
24,5
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,87
g / 100 g
Gorduras
6,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 61%
- Hidratos de carbono 2%
- Gorduras 37%
100 gramas de Fígado de frango (cozido) têm 167 kcal, 24,5 g de proteínas, 0,87 g de hidratos de carbono e 6,5 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fígado de frango (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3.980 µg | 497% |
| Vitamina C | 27,9 mg | 35% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,82 mg | 7% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,29 mg | 26% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 2 mg | 142% |
| Vitamina B3 (niacina) | 11 mg | 69% |
| Vitamina B6 | 0,76 mg | 54% |
| Vitamina B12 | 16,8 µg | 672% |
| Folato | 578 µg | 289% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 11,6 mg | 83% |
| Magnésio | 25 mg | 7% |
| Fósforo | 405 mg | 58% |
| Potássio | 263 mg | 13% |
| Sódio | 76 mg | 3% |
| Zinco | 4 mg | 40% |
| Cobre | 0,5 mg | 50% |
| Manganês | 0,36 mg | 18% |
| Selénio | 82,4 µg | 150% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 2 g |
| Gorduras trans | 0,09 g |
| Colesterol | 563 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Chicken, liver, all classes, cooked, simmered. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fígado de frango (cozido)?
- 100 gramas de Fígado de frango (cozido) têm 167 kcal.
- Quanta proteína tem Fígado de frango (cozido)?
- 100 gramas têm 24,5 g de proteínas; 61% da energia vem das proteínas.
- Fígado de frango (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fígado de frango (cozido) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.