Resumo
Calorias
352
kcal / 100 g
Proteínas
9,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
77,7
g / 100 g
Gorduras
1,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 11%
- Hidratos de carbono 86%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cevada pérola (crua) têm 352 kcal, 9,9 g de proteínas, 77,7 g de hidratos de carbono e 1,2 g de gorduras. 1 chávena (200 g) tem cerca de 704 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibras
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cevada pérola (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0% |
| Vitamina K | 2,2 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 23 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 29 mg | 4% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 79 mg | 21% |
| Fósforo | 221 mg | 32% |
| Potássio | 280 mg | 14% |
| Sódio | 9 mg | 0% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Cobre | 0,42 mg | 42% |
| Manganês | 1,3 mg | 66% |
| Selénio | 37,7 µg | 69% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,24 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,56 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Barley, pearled, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cevada pérola (crua)?
- 100 gramas de Cevada pérola (crua) têm 352 kcal. 1 chávena (200 g) tem cerca de 704 kcal.
- Quanta proteína tem Cevada pérola (crua)?
- 100 gramas têm 9,9 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Cevada pérola (crua) tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Cevada pérola (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.