Resumo
Calorias
123
kcal / 100 g
Proteínas
2,3
g / 100 g
Hidratos de carbono
28,2
g / 100 g
Gorduras
0,44
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 7%
- Hidratos de carbono 90%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cevada pérola (cozida) têm 123 kcal, 2,3 g de proteínas, 28,2 g de hidratos de carbono e 0,44 g de gorduras. 1 chávena (157 g) tem cerca de 193 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioFonte de fibras
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cevada pérola (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,083 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,062 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 16 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 54 mg | 8% |
| Potássio | 93 mg | 5% |
| Sódio | 3 mg | 0% |
| Zinco | 0,82 mg | 8% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selénio | 8,6 µg | 16% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,093 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,057 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,21 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Barley, pearled, cooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cevada pérola (cozida)?
- 100 gramas de Cevada pérola (cozida) têm 123 kcal. 1 chávena (157 g) tem cerca de 193 kcal.
- Quanta proteína tem Cevada pérola (cozida)?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Cevada pérola (cozida) tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Cevada pérola (cozida) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.