Resumo
Calorias
198
kcal / 100 g
Proteínas
19,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
12,7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 40%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 60%
100 gramas de Carne picada de vaca de pasto (crua) têm 198 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 12,7 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne picada de vaca de pasto (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,049 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 25% |
| Vitamina B12 | 2 µg | 79% |
| Folato | 6 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 19 mg | 5% |
| Fósforo | 175 mg | 25% |
| Potássio | 289 mg | 14% |
| Sódio | 68 mg | 3% |
| Zinco | 4,6 mg | 45% |
| Cobre | 0,063 mg | 6% |
| Manganês | 0,01 mg | 1% |
| Selénio | 14,2 µg | 26% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,53 g |
| Gorduras trans | 0,75 g |
| Colesterol | 62 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, grass-fed, ground, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne picada de vaca de pasto (crua)?
- 100 gramas de Carne picada de vaca de pasto (crua) têm 198 kcal.
- Quanta proteína tem Carne picada de vaca de pasto (crua)?
- 100 gramas têm 19,4 g de proteínas; 40% da energia vem das proteínas.
- Carne picada de vaca de pasto (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne picada de vaca de pasto (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.