Resumo
Calorias
79
kcal / 100 g
Proteínas
15,3
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
1,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 82%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 18%
100 gramas de Cantarilho (cru) têm 79 kcal, 15,3 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 1,5 g de gorduras. 1 unidade (64 g) tem cerca de 51 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cantarilho (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,76 mg | 6% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,048 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folato | 9 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 28 mg | 4% |
| Ferro | 0,22 mg | 2% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 248 mg | 35% |
| Potássio | 187 mg | 9% |
| Sódio | 287 mg | 12% |
| Zinco | 0,29 mg | 3% |
| Cobre | 0,021 mg | 2% |
| Manganês | 0,011 mg | 1% |
| Selénio | 28,6 µg | 52% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,27 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,48 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras trans | 0,009 g |
| Colesterol | 52 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Fish, ocean perch, Atlantic, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cantarilho (cru)?
- 100 gramas de Cantarilho (cru) têm 79 kcal. 1 unidade (64 g) tem cerca de 51 kcal.
- Quanta proteína tem Cantarilho (cru)?
- 100 gramas têm 15,3 g de proteínas; 82% da energia vem das proteínas.
- Cantarilho (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cantarilho (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.