Resumo
Calorias
92
kcal / 100 g
Proteínas
16,2
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
2,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 74%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 26%
100 gramas de Bofe de vaca (cru) têm 92 kcal, 16,2 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 2,5 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Bofe de vaca (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Vitamina C | 38,5 mg | 48% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 3,8 µg | 152% |
| Folato | 11 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 8 mg | 57% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 224 mg | 32% |
| Potássio | 340 mg | 17% |
| Sódio | 198 mg | 8% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,26 mg | 26% |
| Manganês | 0,019 mg | 1% |
| Selénio | 44,3 µg | 81% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,86 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,64 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,34 g |
| Colesterol | 242 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, variety meats and by-products, lungs, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bofe de vaca (cru)?
- 100 gramas de Bofe de vaca (cru) têm 92 kcal.
- Quanta proteína tem Bofe de vaca (cru)?
- 100 gramas têm 16,2 g de proteínas; 74% da energia vem das proteínas.
- Bofe de vaca (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bofe de vaca (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.