Resumo
- Proteínas 8%
- Hidratos de carbono 91%
- Gorduras 1%
100 gramas de Arroz glutinoso (cru) têm 370 kcal, 6,8 g de proteínas, 81,7 g de hidratos de carbono e 0,55 g de gorduras. 1 chávena (185 g) tem cerca de 685 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Arroz glutinoso (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 71 mg | 10% |
| Potássio | 77 mg | 4% |
| Sódio | 7 mg | 0% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,97 mg | 49% |
| Selénio | 15,1 µg | 27% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,11 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,2 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Rice, white, glutinous, unenriched, uncooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Arroz glutinoso (cru)?
- 100 gramas de Arroz glutinoso (cru) têm 370 kcal. 1 chávena (185 g) tem cerca de 685 kcal.
- Quanta proteína tem Arroz glutinoso (cru)?
- 100 gramas têm 6,8 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Arroz glutinoso (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Arroz glutinoso (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.