Resumo
- Proteínas 55%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 36%
100 gramas de Polvo grelhado têm 151 kcal, 20 g de proteínas, 3,5 g de carboidratos e 5,9 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 302 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Polvo grelhado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.283 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Polvo | 1.200 g | 984 kcal | 73% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 26% |
| Suco de limão | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Alho | 5 g | 7 kcal | 0,5% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
30% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Polvo grelhado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 60,3 µg | 8% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamina K | 4,2 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,48 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 26,7 µg | 1.068% |
| Folato | 22,6 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 74,8 mg | 9% |
| Ferro | 7,2 mg | 51% |
| Magnésio | 40,9 mg | 11% |
| Fósforo | 249 mg | 36% |
| Potássio | 474 mg | 24% |
| Sódio | 567 mg | 24% |
| Zinco | 2,3 mg | 23% |
| Cobre | 0,58 mg | 58% |
| Manganês | 0,05 mg | 3% |
| Selênio | 59,9 µg | 109% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,92 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,79 g |
| Colesterol | 64,1 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Moluscos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Polvo grelhado?
- 100 gramas de Polvo grelhado têm 151 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 302 kcal.
- Quanta proteína tem Polvo grelhado?
- 100 gramas têm 20 g de proteínas; 55% da energia vem das proteínas.
- Polvo grelhado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Polvo grelhado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.