Resumo
- Proteínas 5%
- Carboidratos 31%
- Gorduras 64%
100 gramas de Panna cotta têm 216 kcal, 2,8 g de proteínas, 17,4 g de carboidratos e 15,6 g de gorduras. 1 porção (130 g) tem cerca de 281 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Panna cotta?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.105 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Creme de leite fresco | 500 g | 1.460 kcal | 64% |
| Açúcar | 140 g | 539 kcal | 24% |
| Leite integral | 250 g | 150 kcal | 6,6% |
| Morango | 200 g | 73 kcal | 3,2% |
| Gelatina incolor | 10 g | 34 kcal | 1,5% |
| Extrato de baunilha | 5 g | 14 kcal | 0,6% |
5% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Panna cotta
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,51 µg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 66,1 mg | 8% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnésio | 8,9 mg | 2% |
| Fósforo | 57,9 mg | 8% |
| Potássio | 114 mg | 6% |
| Sódio | 27,3 mg | 1% |
| Zinco | 0,24 mg | 2% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | 0,07 mg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,45 g |
| Colesterol | 55,7 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Panna cotta?
- 100 gramas de Panna cotta têm 216 kcal. 1 porção (130 g) tem cerca de 281 kcal.
- Quanta proteína tem Panna cotta?
- 100 gramas têm 2,8 g de proteínas; 5% da energia vem das proteínas.
- Panna cotta tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Panna cotta é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.