Resumo
Calorias
146
kcal / 100 g
Proteínas
23,1
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
5,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 66%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 34%
100 gramas de Olho-de-boi (cru) têm 146 kcal, 23,1 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 5,2 g de gorduras. 1 unidade (374 g) tem cerca de 546 kcal.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Olho-de-boi (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 29 µg | 4% |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Folato | 4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 23 mg | 3% |
| Ferro | 0,49 mg | 3% |
| Magnésio | 30 mg | 8% |
| Fósforo | 157 mg | 22% |
| Potássio | 420 mg | 21% |
| Sódio | 39 mg | 2% |
| Zinco | 0,52 mg | 5% |
| Cobre | 0,045 mg | 5% |
| Manganês | 0,015 mg | 1% |
| Selênio | 36,5 µg | 66% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 55 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Fish, yellowtail, mixed species, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Olho-de-boi (cru)?
- 100 gramas de Olho-de-boi (cru) têm 146 kcal. 1 unidade (374 g) tem cerca de 546 kcal.
- Quanta proteína tem Olho-de-boi (cru)?
- 100 gramas têm 23,1 g de proteínas; 66% da energia vem das proteínas.
- Olho-de-boi (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Olho-de-boi (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.