Resumo
Calorias
122
kcal / 100 g
Proteínas
10,4
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
8,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 35%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 65%
100 gramas de Miolo de cordeiro (cru) têm 122 kcal, 10,4 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 8,6 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Miolo de cordeiro (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 16 mg | 20% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 11,3 µg | 452% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 12 mg | 3% |
| Fósforo | 270 mg | 39% |
| Potássio | 296 mg | 15% |
| Sódio | 112 mg | 5% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Cobre | 0,24 mg | 24% |
| Manganês | 0,044 mg | 2% |
| Selênio | 9 µg | 16% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,88 g |
| Colesterol | 1.350 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Lamb, variety meats and by-products, brain, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Miolo de cordeiro (cru)?
- 100 gramas de Miolo de cordeiro (cru) têm 122 kcal.
- Quanta proteína tem Miolo de cordeiro (cru)?
- 100 gramas têm 10,4 g de proteínas; 35% da energia vem das proteínas.
- Miolo de cordeiro (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Miolo de cordeiro (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.