Resumo
Calorias
101
kcal / 100 g
Proteínas
17,2
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
3,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 71%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 29%
100 gramas de Moleja de vitela (crua) têm 101 kcal, 17,2 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 3,1 g de gorduras.
Baixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Moleja de vitela (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 49,2 mg | 62% |
| Vitamina E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,035 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 133% |
| Folato | 22 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 3 mg | 0% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 533 mg | 76% |
| Potássio | 488 mg | 24% |
| Sódio | 67 mg | 3% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,079 mg | 8% |
| Manganês | 0,018 mg | 1% |
| Selênio | 16,1 µg | 29% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,81 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,78 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,23 g |
| Gorduras trans | 0,22 g |
| Colesterol | 250 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Veal, variety meats and by-products, thymus, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Moleja de vitela (crua)?
- 100 gramas de Moleja de vitela (crua) têm 101 kcal.
- Quanta proteína tem Moleja de vitela (crua)?
- 100 gramas têm 17,2 g de proteínas; 71% da energia vem das proteínas.
- Moleja de vitela (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Moleja de vitela (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.