Resumo
- Proteínas 60%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 40%
100 gramas de Filé mignon (assado) têm 183 kcal, 27,3 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 8,1 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Filé mignon (assado)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,6 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,061 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,68 mg | 49% |
| Vitamina B12 | 4,1 µg | 162% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13 mg | 2% |
| Ferro | 3,2 mg | 23% |
| Magnésio | 18 mg | 5% |
| Fósforo | 254 mg | 36% |
| Potássio | 346 mg | 17% |
| Sódio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 4,2 mg | 42% |
| Cobre | 0,091 mg | 9% |
| Manganês | 0,009 mg | 0% |
| Selênio | 24,9 µg | 45% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,59 g |
| Gorduras trans | 0,45 g |
| Colesterol | 84 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Filé mignon (assado)?
- 100 gramas de Filé mignon (assado) têm 183 kcal.
- Quanta proteína tem Filé mignon (assado)?
- 100 gramas têm 27,3 g de proteínas; 60% da energia vem das proteínas.
- Filé mignon (assado) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Filé mignon (assado) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.