Resumo
- Proteínas 42%
- Carboidratos 11%
- Gorduras 47%
100 gramas de Frango refogado com cogumelos têm 118 kcal, 12,9 g de proteínas, 3,4 g de carboidratos e 6,4 g de gorduras. 1 porção (230 g) tem cerca de 271 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Frango refogado com cogumelos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.156 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Peito de frango (cru) | 500 g | 540 kcal | 51% |
| Azeite de oliva | 25 g | 221 kcal | 21% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 13% |
| Cogumelo champignon | 400 g | 88 kcal | 8,2% |
| Cebola | 120 g | 48 kcal | 4,5% |
| Pimentão verde | 80 g | 16 kcal | 1,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
22% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Frango refogado com cogumelos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,1 µg | 3% |
| Vitamina C | 9,1 mg | 11% |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,64 mg | 5% |
| Vitamina K | 4,3 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37% |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 0,13 µg | 5% |
| Folato | 16 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,59 mg | 4% |
| Magnésio | 21,1 mg | 6% |
| Fósforo | 155 mg | 22% |
| Potássio | 366 mg | 18% |
| Sódio | 401 mg | 17% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Selênio | 18,9 µg | 34% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,65 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 40,3 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Frango refogado com cogumelos?
- 100 gramas de Frango refogado com cogumelos têm 118 kcal. 1 porção (230 g) tem cerca de 271 kcal.
- Quanta proteína tem Frango refogado com cogumelos?
- 100 gramas têm 12,9 g de proteínas; 42% da energia vem das proteínas.
- Frango refogado com cogumelos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Frango refogado com cogumelos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.