Resumo
Calorias
165
kcal / 100 g
Proteínas
26
g / 100 g
Carboidratos
3,8
g / 100 g
Gorduras
4,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 66%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 25%
100 gramas de Fígado de porco (cozido) têm 165 kcal, 26 g de proteínas, 3,8 g de carboidratos e 4,4 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fígado de porco (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5.400 µg | 675% |
| Vitamina C | 23,6 mg | 30% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,26 mg | 23% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 2,2 mg | 157% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,4 mg | 53% |
| Vitamina B6 | 0,57 mg | 41% |
| Vitamina B12 | 18,7 µg | 748% |
| Folato | 163 µg | 82% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 17,9 mg | 128% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 241 mg | 34% |
| Potássio | 150 mg | 8% |
| Sódio | 49 mg | 2% |
| Zinco | 6,7 mg | 67% |
| Cobre | 0,63 mg | 63% |
| Manganês | 0,3 mg | 15% |
| Selênio | 67,5 µg | 123% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,63 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 355 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
- • Contém carne de porco
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, cooked, braised. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fígado de porco (cozido)?
- 100 gramas de Fígado de porco (cozido) têm 165 kcal.
- Quanta proteína tem Fígado de porco (cozido)?
- 100 gramas têm 26 g de proteínas; 66% da energia vem das proteínas.
- Fígado de porco (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fígado de porco (cozido) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.