Resumo
Calorias
112
kcal / 100 g
Proteínas
17,7
g / 100 g
Carboidratos
0,14
g / 100 g
Gorduras
3,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 66%
- Carboidratos 1%
- Gorduras 33%
100 gramas de Coração bovino (cru) têm 112 kcal, 17,7 g de proteínas, 0,14 g de carboidratos e 3,9 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Coração bovino (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 2 mg | 3% |
| Vitamina E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,91 mg | 65% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 8,6 µg | 342% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 4,3 mg | 31% |
| Magnésio | 21 mg | 6% |
| Fósforo | 212 mg | 30% |
| Potássio | 287 mg | 14% |
| Sódio | 98 mg | 4% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,4 mg | 40% |
| Manganês | 0,035 mg | 2% |
| Selênio | 21,8 µg | 40% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,55 g |
| Gorduras trans | 0,18 g |
| Colesterol | 124 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, variety meats and by-products, heart, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Coração bovino (cru)?
- 100 gramas de Coração bovino (cru) têm 112 kcal.
- Quanta proteína tem Coração bovino (cru)?
- 100 gramas têm 17,7 g de proteínas; 66% da energia vem das proteínas.
- Coração bovino (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Coração bovino (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.