Resumo
- Proteínas 32%
- Carboidratos 4%
- Gorduras 64%
100 gramas de Miolo bovino (cozido) têm 151 kcal, 11,7 g de proteínas, 1,5 g de carboidratos e 10,5 g de gorduras. 1 unidade (391 g) tem cerca de 590 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Miolo bovino (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6 µg | 1% |
| Vitamina C | 10,5 mg | 13% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,6 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 10,1 µg | 404% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 2,3 mg | 16% |
| Magnésio | 12 mg | 3% |
| Fósforo | 335 mg | 48% |
| Potássio | 244 mg | 12% |
| Sódio | 108 mg | 5% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,23 mg | 23% |
| Manganês | 0,028 mg | 1% |
| Selênio | 21,8 µg | 40% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,6 g |
| Gorduras trans | 0,51 g |
| Colesterol | 3.100 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, variety meats and by-products, brain, cooked, simmered. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Miolo bovino (cozido)?
- 100 gramas de Miolo bovino (cozido) têm 151 kcal. 1 unidade (391 g) tem cerca de 590 kcal.
- Quanta proteína tem Miolo bovino (cozido)?
- 100 gramas têm 11,7 g de proteínas; 32% da energia vem das proteínas.
- Miolo bovino (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Miolo bovino (cozido) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.