Resumo
Calorias
387
kcal / 100 g
Proteínas
22,4
g / 100 g
Carboidratos
57,8
g / 100 g
Gorduras
6,7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 24%
- Carboidratos 60%
- Gorduras 16%
100 gramas de Farinha de grão-de-bico têm 387 kcal, 22,4 g de proteínas, 57,8 g de carboidratos e 6,7 g de gorduras. 1 xícara (92 g) tem cerca de 356 kcal.
Baixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Farinha de grão-de-bico
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,83 mg | 7% |
| Vitamina K | 9,1 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,49 mg | 44% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 437 µg | 219% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 45 mg | 6% |
| Ferro | 4,9 mg | 35% |
| Magnésio | 166 mg | 44% |
| Fósforo | 318 mg | 45% |
| Potássio | 846 mg | 42% |
| Sódio | 64 mg | 3% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Cobre | 0,91 mg | 91% |
| Manganês | 1,6 mg | 80% |
| Selênio | 8,3 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,69 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Chickpea flour (besan). Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Farinha de grão-de-bico?
- 100 gramas de Farinha de grão-de-bico têm 387 kcal. 1 xícara (92 g) tem cerca de 356 kcal.
- Quanta proteína tem Farinha de grão-de-bico?
- 100 gramas têm 22,4 g de proteínas; 24% da energia vem das proteínas.
- Farinha de grão-de-bico tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Farinha de grão-de-bico é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.