Resumo
- Proteínas 26%
- Carboidratos 59%
- Gorduras 15%
100 gramas de Couve-flor (cozida) têm 23 kcal, 1,8 g de proteínas, 4,1 g de carboidratos e 0,45 g de gorduras. 1 xícara (124 g) tem cerca de 29 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Couve-flor (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 44,3 mg | 55% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,07 mg | 1% |
| Vitamina K | 13,8 µg | 18% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,042 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,052 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,41 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 44 µg | 22% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16 mg | 2% |
| Ferro | 0,32 mg | 2% |
| Magnésio | 9 mg | 2% |
| Fósforo | 32 mg | 5% |
| Potássio | 142 mg | 7% |
| Sódio | 15 mg | 1% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Cobre | 0,018 mg | 2% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Selênio | 0,6 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,07 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,032 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,22 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Cauliflower, cooked, boiled, drained, without salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Couve-flor (cozida)?
- 100 gramas de Couve-flor (cozida) têm 23 kcal. 1 xícara (124 g) tem cerca de 29 kcal.
- Quanta proteína tem Couve-flor (cozida)?
- 100 gramas têm 1,8 g de proteínas; 26% da energia vem das proteínas.
- Couve-flor (cozida) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Couve-flor (cozida) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.