Resumo
- Proteínas 46%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 45%
100 gramas de Bonito no vapor têm 131 kcal, 14,8 g de proteínas, 2,8 g de carboidratos e 6,5 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 393 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Bonito no vapor?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.727 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Bonito≈ | 900 g | 1.296 kcal | 67% |
| Azeite de oliva | 50 g | 442 kcal | 23% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,1% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,8% |
| Pimentão verde | 150 g | 30 kcal | 1,6% |
| Alho | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Suco de limão | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Bonito no vapor
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 418 µg | 52% |
| Vitamina C | 14,5 mg | 18% |
| Vitamina D | 3,5 µg | 70% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 27 µg | 36% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 5,8 µg | 231% |
| Folato | 9,8 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnésio | 36,1 mg | 10% |
| Fósforo | 167 mg | 24% |
| Potássio | 247 mg | 12% |
| Sódio | 291 mg | 12% |
| Zinco | 0,45 mg | 5% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,08 mg | 4% |
| Selênio | 22,5 µg | 41% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 23,3 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bonito no vapor?
- 100 gramas de Bonito no vapor têm 131 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 393 kcal.
- Quanta proteína tem Bonito no vapor?
- 100 gramas têm 14,8 g de proteínas; 46% da energia vem das proteínas.
- Bonito no vapor tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bonito no vapor é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.