Samenvatting
Calorieën
45
kcal / 100 g
Eiwit
3
g / 100 g
Koolhydraten
9,1
g / 100 g
Vet
0,64
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 67%
- Vet 11%
100 gram Wakame-zeewier bevat 45 kcal, 3 g eiwit, 9,1 g koolhydraten en 0,64 g vet. 1 eetlepel (5 g) heeft ongeveer 2 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Wakame-zeewier
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 5,3 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,002 mg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 196 µg | 98% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 150 mg | 19% |
| IJzer | 2,2 mg | 16% |
| Magnesium | 107 mg | 29% |
| Fosfor | 80 mg | 11% |
| Kalium | 50 mg | 3% |
| Natrium | 872 mg | 36% |
| Zink | 0,38 mg | 4% |
| Koper | 0,28 mg | 28% |
| Mangaan | 1,4 mg | 70% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,13 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,058 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,22 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Seaweed, wakame, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Wakame-zeewier?
- 100 gram Wakame-zeewier heeft 45 kcal. 1 eetlepel (5 g) heeft ongeveer 2 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Wakame-zeewier?
- 100 gram bevat 3 g eiwit; 22% van de energie komt uit eiwit.
- Is Wakame-zeewier glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Wakame-zeewier veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.