Samenvatting
Calorieën
57
kcal / 100 g
Eiwit
9,1
g / 100 g
Koolhydraten
5,6
g / 100 g
Vet
0,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 59%
- Koolhydraten 37%
- Vet 4%
100 gram Sojasaus (zoutarm) bevat 57 kcal, 9,1 g eiwit, 5,6 g koolhydraten en 0,3 g vet. 1 eetlepel (14,2 g) heeft ongeveer 8 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Sojasaus (zoutarm)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 44 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 30 mg | 4% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| Magnesium | 69 mg | 18% |
| Fosfor | 166 mg | 24% |
| Kalium | 352 mg | 18% |
| Natrium | 3.600 mg | 150% |
| Zink | 0,79 mg | 8% |
| Koper | 0,049 mg | 5% |
| Mangaan | 1 mg | 51% |
| Selenium | 0,5 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,035 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,042 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,14 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Gluten
- Soja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), low sodium. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Sojasaus (zoutarm)?
- 100 gram Sojasaus (zoutarm) heeft 57 kcal. 1 eetlepel (14,2 g) heeft ongeveer 8 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Sojasaus (zoutarm)?
- 100 gram bevat 9,1 g eiwit; 59% van de energie komt uit eiwit.
- Is Sojasaus (zoutarm) glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Sojasaus (zoutarm) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.