Samenvatting
Calorieën
128
kcal / 100 g
Eiwit
21,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
3,9
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 72%
- Koolhydraten 0%
- Vet 28%
100 gram Runderschenkel (rauw) bevat 128 kcal, 21,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 3,9 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Runderschenkel (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34% |
| Vitamine B12 | 3,3 µg | 133% |
| Foliumzuur | 8 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3% |
| IJzer | 2,3 mg | 17% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Fosfor | 204 mg | 29% |
| Kalium | 387 mg | 19% |
| Natrium | 63 mg | 3% |
| Zink | 6,9 mg | 69% |
| Koper | 0,071 mg | 7% |
| Mangaan | 0,014 mg | 1% |
| Selenium | 17,7 µg | 32% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,15 g |
| Cholesterol | 39 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Runderschenkel (rauw)?
- 100 gram Runderschenkel (rauw) heeft 128 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Runderschenkel (rauw)?
- 100 gram bevat 21,8 g eiwit; 72% van de energie komt uit eiwit.
- Is Runderschenkel (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Runderschenkel (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.