Samenvatting
Calorieën
48
kcal / 100 g
Eiwit
1,2
g / 100 g
Koolhydraten
11,3
g / 100 g
Vet
0,69
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 81%
- Vet 11%
100 gram Mierikswortel (bereid) bevat 48 kcal, 1,2 g eiwit, 11,3 g koolhydraten en 0,69 g vet. 1 eetlepel (15 g) heeft ongeveer 7 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Mierikswortel (bereid)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 24,9 mg | 31% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,008 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,024 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,39 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 57 µg | 28% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 7% |
| IJzer | 0,42 mg | 3% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 31 mg | 4% |
| Kalium | 246 mg | 12% |
| Natrium | 420 mg | 18% |
| Zink | 0,83 mg | 8% |
| Koper | 0,058 mg | 6% |
| Mangaan | 0,13 mg | 6% |
| Selenium | 2,8 µg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,09 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,13 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,34 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Horseradish, prepared. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Mierikswortel (bereid)?
- 100 gram Mierikswortel (bereid) heeft 48 kcal. 1 eetlepel (15 g) heeft ongeveer 7 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Mierikswortel (bereid)?
- 100 gram bevat 1,2 g eiwit; 8% van de energie komt uit eiwit.
- Is Mierikswortel (bereid) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Mierikswortel (bereid) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.