Samenvatting
Calorieën
74
kcal / 100 g
Eiwit
2,6
g / 100 g
Koolhydraten
17,2
g / 100 g
Vet
0,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 86%
- Vet 1%
100 gram Lotuswortel bevat 74 kcal, 2,6 g eiwit, 17,2 g koolhydraten en 0,1 g vet.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmBron van vezelsBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Lotuswortel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 44 mg | 55% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 13 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 45 mg | 6% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| Fosfor | 100 mg | 14% |
| Kalium | 556 mg | 28% |
| Natrium | 40 mg | 2% |
| Zink | 0,39 mg | 4% |
| Koper | 0,26 mg | 26% |
| Mangaan | 0,26 mg | 13% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,03 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,02 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,02 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Lotus root, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lotuswortel?
- 100 gram Lotuswortel heeft 74 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lotuswortel?
- 100 gram bevat 2,6 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lotuswortel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lotuswortel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.