Gebakken zalm op groene sla met romige avocado en een citroendressing.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kruid de zalm, bak hem 3-4 minuten per kant en verdeel in stukken.
- 2
Snijd de avocado, de tomaatjes en de ui in plakjes.
- 3
Klop olie, citroensap, zout en peper tot een dressing.
- 4
Meng de sla en de groenten met de dressing.
- 5
Leg de warme stukken zalm erop.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 460 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 29 g |
| Koolhydraten | 10 g |
| Vetten | 34 g |
Vergelijkbare recepten
SaladesMakkelijkQuinoa-powerbowl
Quinoa, kikkererwten en avocado — een complete plantaardige eiwitbowl.
SaladesMakkelijkGriekse salade met kip en quinoa
Gegrilde kip en quinoa gemengd met het klassieke trio van de Griekse salade.
SaladesMakkelijkWitte bonensalade met tonijn (piyaz)
Mediterrane salade boordevol eiwitten, klaar in 10 minuten.
SaladesMakkelijkShopska salade
Balkansalade van gehakte tomaat, komkommer en paprika onder een laag geraspte witte kaas.
SaladesMakkelijkKısır (Turkse bulgursalade)
Een veganistische klassieker van fijne bulgur, geweld met paprika- en tomatenpuree en gemengd met veel kruiden, granaatappelmelasse en citroen; geserveerd bij de thee of als bijgerecht.
SaladesMakkelijkGavurdağı-salade
Een pittige salade uit Gaziantep van fijngesneden tomaat, paprika en ui met walnoten, granaatappelmelasse en sumak; onmisbaar naast gegrild vlees.
SaladesGemiddeldTurkse aardappelsalade
Een Turkse aardappelsalade zonder mayonaise: warme gekookte aardappelen met lente-ui, dille, peterselie, olijfolie en citroen; lekker bij de thee of de barbecue.
SaladesGemiddeldRussische salade
Een romige meze van gekookte aardappel, wortel en doperwten met augurk in een dressing van mayonaise en yoghurt; geliefd op sandwiches en koude buffetten.