Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 1 %
- Lipides 80 %
100 grammes de Poitrine d'agneau (crue) apportent 337 kcal, 16,2 g de protéines, 0,27 g de glucides et 30,1 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poitrine d'agneau (crue)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 20 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,058 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,091 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Fer | 0,84 mg | 6 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 129 mg | 18 % |
| Potassium | 240 mg | 12 % |
| Sodium | 69 mg | 3 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,054 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,002 mg | 0 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 12,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g |
| Acides gras trans | 1,5 g |
| Cholestérol | 64 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lamb, New Zealand, imported, flap, boneless, separable lean and fat, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poitrine d'agneau (crue) ?
- 100 grammes de Poitrine d'agneau (crue) apportent 337 kcal.
- Combien de protéines dans Poitrine d'agneau (crue) ?
- 100 grammes contiennent 16,2 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Poitrine d'agneau (crue) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poitrine d'agneau (crue) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.