Résumé
Calories
211
kcal / 100 g
Protéines
19,4
g / 100 g
Glucides
12,7
g / 100 g
Lipides
11
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 34 %
- Glucides 22 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Natto apportent 211 kcal, 19,4 g de protéines, 12,7 g de glucides et 11 g de lipides. 1 tasse (175 g) apporte environ 369 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumSource de fibresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Natto
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 16 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 23,1 µg | 31 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 8 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 217 mg | 27 % |
| Fer | 8,6 mg | 61 % |
| Magnésium | 115 mg | 31 % |
| Phosphore | 174 mg | 25 % |
| Potassium | 729 mg | 36 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,67 mg | 67 % |
| Manganèse | 1,5 mg | 77 % |
| Sélénium | 8,8 µg | 16 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6,2 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Natto. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Natto ?
- 100 grammes de Natto apportent 211 kcal. 1 tasse (175 g) apporte environ 369 kcal.
- Combien de protéines dans Natto ?
- 100 grammes contiennent 19,4 g de protéines ; 34 % de l’énergie provient des protéines.
- Natto est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Natto est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.