Résumé
Calories
290
kcal / 100 g
Protéines
0
g / 100 g
Glucides
74,7
g / 100 g
Lipides
0,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 0 %
- Glucides 100 %
- Lipides 0 %
100 grammes de Mélasse apportent 290 kcal, 0 g de protéines, 74,7 g de glucides et 0,1 g de lipides. 1 tasse (337 g) apporte environ 977 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesPauvre en sodium
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Mélasse
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,041 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,002 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,67 mg | 48 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 205 mg | 26 % |
| Fer | 4,7 mg | 34 % |
| Magnésium | 242 mg | 65 % |
| Phosphore | 31 mg | 4 % |
| Potassium | 1 460 mg | 73 % |
| Sodium | 37 mg | 2 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,49 mg | 49 % |
| Manganèse | 1,5 mg | 77 % |
| Sélénium | 17,8 µg | 32 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,018 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,032 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,05 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Molasses. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Mélasse ?
- 100 grammes de Mélasse apportent 290 kcal. 1 tasse (337 g) apporte environ 977 kcal.
- Combien de protéines dans Mélasse ?
- 100 grammes contiennent 0 g de protéines ; 0 % de l’énergie provient des protéines.
- Mélasse est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Mélasse est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.