Résumé
Calories
356
kcal / 100 g
Protéines
3,9
g / 100 g
Glucides
49,2
g / 100 g
Lipides
16,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 4 %
- Glucides 55 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Gâteau au gingembre apportent 356 kcal, 3,9 g de protéines, 49,2 g de glucides et 16,4 g de lipides. 1 pièce (74 g) apporte environ 263 kcal.
Valeurs nutritionnelles : Gâteau au gingembre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Folates | 33 µg | 17 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 71 mg | 9 % |
| Fer | 2,9 mg | 21 % |
| Magnésium | 70 mg | 19 % |
| Phosphore | 54 mg | 8 % |
| Potassium | 439 mg | 22 % |
| Sodium | 327 mg | 14 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,68 mg | 34 % |
| Sélénium | 16,3 µg | 30 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4,2 g |
| Cholestérol | 32 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Cake, gingerbread, prepared from recipe. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gâteau au gingembre ?
- 100 grammes de Gâteau au gingembre apportent 356 kcal. 1 pièce (74 g) apporte environ 263 kcal.
- Combien de protéines dans Gâteau au gingembre ?
- 100 grammes contiennent 3,9 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Gâteau au gingembre est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gâteau au gingembre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.