Résumé
Calories
168
kcal / 100 g
Protéines
21,1
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
9,5
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 50 %
- Glucides 0 %
- Lipides 50 %
100 grammes de Longe de porc (crue) apportent 168 kcal, 21,1 g de protéines, 0 g de glucides et 9,5 g de lipides.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Longe de porc (crue)
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 4,1 mg | 1 % |
| Fer | 0,45 mg | 3 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 197 mg | 28 % |
| Potassium | 361 mg | 18 % |
| Sodium | 40,2 mg | 2 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,038 mg | 4 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras trans | 0,029 g |
| Cholestérol | 55,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork, loin, boneless, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Longe de porc (crue) ?
- 100 grammes de Longe de porc (crue) apportent 168 kcal.
- Combien de protéines dans Longe de porc (crue) ?
- 100 grammes contiennent 21,1 g de protéines ; 50 % de l’énergie provient des protéines.
- Longe de porc (crue) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Longe de porc (crue) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.