Résumé
Calories
88
kcal / 100 g
Protéines
4,6
g / 100 g
Glucides
8,1
g / 100 g
Lipides
4,2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 21 %
- Glucides 36 %
- Lipides 43 %
100 grammes de Lait de poule apportent 88 kcal, 4,6 g de protéines, 8,1 g de glucides et 4,2 g de lipides. 1 tasse (254 g) apporte environ 224 kcal.
Pauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lait de poule
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 59 µg | 7 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,034 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,45 µg | 18 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 130 mg | 16 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 109 mg | 16 % |
| Potassium | 165 mg | 8 % |
| Sodium | 54 mg | 2 % |
| Zinc | 0,46 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,005 mg | 0 % |
| Sélénium | 4,2 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g |
| Cholestérol | 59 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Eggnog. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lait de poule ?
- 100 grammes de Lait de poule apportent 88 kcal. 1 tasse (254 g) apporte environ 224 kcal.
- Combien de protéines dans Lait de poule ?
- 100 grammes contiennent 4,6 g de protéines ; 21 % de l’énergie provient des protéines.
- Lait de poule est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lait de poule est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.