Résumé
Calories
361
kcal / 100 g
Protéines
8,1
g / 100 g
Glucides
79,9
g / 100 g
Lipides
0,95
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 9 %
- Glucides 89 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Farine de pomme de terre apportent 361 kcal, 8,1 g de protéines, 79,9 g de glucides et 0,95 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesPauvre en sodiumSource de fibres
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farine de pomme de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 42 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 41,2 µg | 21 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 44,1 mg | 6 % |
| Fer | 12 mg | 86 % |
| Magnésium | 73,6 mg | 20 % |
| Phosphore | 197 mg | 28 % |
| Potassium | 1 270 mg | 64 % |
| Sodium | 47,7 mg | 2 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganèse | 0,68 mg | 34 % |
| Sélénium | 1,4 µg | 3 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Flour, potato. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farine de pomme de terre ?
- 100 grammes de Farine de pomme de terre apportent 361 kcal.
- Combien de protéines dans Farine de pomme de terre ?
- 100 grammes contiennent 8,1 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Farine de pomme de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Farine de pomme de terre est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.