Résumé
Calories
315
kcal / 100 g
Protéines
6,8
g / 100 g
Glucides
55,4
g / 100 g
Lipides
7,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 9 %
- Glucides 70 %
- Lipides 21 %
100 grammes de Confiture de lait apportent 315 kcal, 6,8 g de protéines, 55,4 g de glucides et 7,4 g de lipides. 1 c. à soupe (19 g) apporte environ 60 kcal.
Valeurs nutritionnelles : Confiture de lait
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 74 µg | 9 % |
| Vitamine C | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,21 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 12 % |
| Folates | 11 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 251 mg | 31 % |
| Fer | 0,17 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 193 mg | 28 % |
| Potassium | 350 mg | 18 % |
| Sodium | 129 mg | 5 % |
| Zinc | 0,79 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,004 mg | 0 % |
| Manganèse | 0,002 mg | 0 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,38 g |
| Acides gras trans | 0,36 g |
| Cholestérol | 29 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Dulce de Leche. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Confiture de lait ?
- 100 grammes de Confiture de lait apportent 315 kcal. 1 c. à soupe (19 g) apporte environ 60 kcal.
- Combien de protéines dans Confiture de lait ?
- 100 grammes contiennent 6,8 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Confiture de lait est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Confiture de lait est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.