Résumé
Calories
227
kcal / 100 g
Protéines
25,1
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
14,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 44 %
- Glucides 0 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Caille (cuite) apportent 227 kcal, 25,1 g de protéines, 0 g de glucides et 14,1 g de lipides.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Caille (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 70 µg | 9 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamine K | 4,2 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,22 mg | 20 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,9 mg | 50 % |
| Vitamine B6 | 0,62 mg | 44 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 14 % |
| Folates | 6 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Fer | 4,4 mg | 32 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 279 mg | 40 % |
| Potassium | 216 mg | 11 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,59 mg | 59 % |
| Sélénium | 21,8 µg | 40 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g |
| Cholestérol | 86 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Quail, cooked, total edible. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Caille (cuite) ?
- 100 grammes de Caille (cuite) apportent 227 kcal.
- Combien de protéines dans Caille (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 25,1 g de protéines ; 44 % de l’énergie provient des protéines.
- Caille (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Caille (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.