Résumé
- Protéines 14 %
- Glucides 0 %
- Lipides 86 %
100 grammes de Bacon (cru) apportent 393 kcal, 13,7 g de protéines, 0 g de glucides et 37,1 g de lipides. 1 tranche (28 g) apporte environ 110 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Bacon (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,28 mg | 25 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,081 mg | 6 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folates | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Fer | 0,38 mg | 3 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 166 mg | 24 % |
| Potassium | 201 mg | 10 % |
| Sodium | 751 mg | 31 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,046 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,012 mg | 1 % |
| Sélénium | 20,1 µg | 37 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 12,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 15,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5,8 g |
| Acides gras trans | 0,15 g |
| Cholestérol | 66 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork, cured, bacon, unprepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bacon (cru) ?
- 100 grammes de Bacon (cru) apportent 393 kcal. 1 tranche (28 g) apporte environ 110 kcal.
- Combien de protéines dans Bacon (cru) ?
- 100 grammes contiennent 13,7 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Bacon (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bacon (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.