Una bebida tradicional turca agridulce que se prepara cociendo la fruta en agua y colándola. Se sirve fría en los días calurosos de verano y en las mesas de iftar.
Ingredientes
Preparación
- 1
Lava las cerezas de cornejo y quítales los rabitos.
- 2
Pon las cerezas de cornejo y el agua en un cazo; cuando hierva, baja el fuego y cuece 20 minutos, hasta que la fruta esté muy blanda y la piel se haya reventado.
- 3
Aplasta ligeramente la fruta contra la pared del cazo con una cuchara de madera y pásala por un colador fino, presionando la pulpa para extraer todo el jugo.
- 4
Devuelve el líquido colado al cazo, añade el azúcar removiendo hasta que se disuelva y hierve 3-4 minutos más.
- 5
Retira del fuego, deja que se enfríe a temperatura ambiente y refrigera al menos 2 horas; sirve frío.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 175 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 0 g |
Recetas similares
BebidasFácilRefresco helado de frutos rojos
Bebida con gas de frutos rojos sin azúcar para los días de calor.
BebidasFácilBatido cremoso de mango
Batido espeso de mango y yogur, como un batido de helado pero sin culpa.
BebidasFácilBatido verde de proteína
Espinacas que no se notan y proteína que sí se nota.